Hier sehen Sie ein paar Messer, die ich bereits verkauft habe bzw die unverkäuflich sind.

Auf Wunsch kann ich gerne versuchen, das eine oder andere Messer noch einmal zumindest annähernd nachzubauen.

 

 

kleines Oliven-Santoku


kleines Oliven-Santoku

Bei dieser kleinen Ausführung eines Santoku besteht die 10,2 cm lange Klinge aus rostfreiem Mehrlagenstahl mit einer Mittellage aus pulvermetallurgischem SG-2-Stahl (insgesamt 64 Lagen).

Der leicht nach oben gezogene Griff ist aus Olivenholz.

Insgesamt ist das Messer 20,8 cm lang.

Zu dem Messer gehört die von mir handgefertigte Scheide aus Wildleder.

 


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