Hier sehen Sie ein paar Messer, die ich bereits verkauft habe bzw die unverkäuflich sind.
Auf Wunsch kann ich gerne versuchen, das eine oder andere Messer noch einmal zumindest annähernd nachzubauen.
Palisander-Santoku
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Palisander-Santoku Für dieses Santoku habe ich den ca. 2,2 mm dünnen Lagendamast von DICK mit einer Schneidlage aus VG-10 gewählt. Die Klinge ist ca. 19 cm lang, die Gesamtlänge beträgt ca. 31,5 cm. Der Griff sowie die Holzscheide bestehen aus lilafarbenem Palisanderholz.
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